Απο μαθητές...ζαχαροπλάστες!

Οι μαθητές του ολοήμερου τμήματος του 1ου Νηπιαγωγείου Νεάπολης, άφησαν στο σχολείο τους τις σάκες τους τα μολύβια και τις μπογιές τους, ξέχασαν το καθημερινό εκπαιδευτικό τους πρόγραμμα και τις εργασίες που κάνουν και πήγαν για φουρνίσματα. Μαζί με τις δασκάλες τους αλλά και τους γονείς τους επισπεύτηκαν τον φιλόξενο εργαστήριο αρτοζαχαροπλαστικής των αδελφών Χανιωτάκη στον περιφερικό της πόλης. Γνώρισαν τους χώρους, έμαθαν τι κάνει το κάθε εξάρτημα και τι χρησιμεύει το κάθε μηχάνημα, έλυσαν τις απορίες τους σχετικά με το πώς γίνονται όλα τα καλούδια που υπάρχουν στις βιτρίνες, φόρεσαν τους σκούφους και ξεκίνησαν να φτιάχνουν τα δικά τους κουλουράκια. Για δάσκαλο τους είχαν την ώρα του εργαστηρίου όχι κάποιο νηπιαγωγό αλλά τον Μανώλη τον φούρναρη – ζαχαροπλάστη ο οποίος και τους έδειξε τα υλικά που χρειάζονται τον τρόπο που αναμιγνύονται και τον τρόπο που μπαίνουν στον φούρνο. Μέχρι να ετοιμαστούν τα μελομακάρονα τους, έπαιξαν με την ζύμη, έφτιαξαν δικά τους σχήματα, έμαθαν ότι η καθαριότητα στους χώρους ενός εργαστηρίου είναι βασική προϋπόθεση για την ποιότητα των προϊόντων που αυτό παράγει, δοκίμασαν γλυκές λιχουδιές και βιώσαν όλη την διαδικασία της δημιουργίας. Παράλληλα οι δασκάλες τους έλεγαν για τα έθιμα των ημερών και φεύγοντας πήραν ζεστά ζεστά όσα είχαν ετοιμάσει και επέστρεψαν στο σχολείο ευχαριστώντας τους αδελφούς Χανιωτάκη για την φιλοξενία, ευχήθηκαν καλές γιορτές και ανανέωσαν το ραντεβού τους για τα ….. κάλαντα. 

ΘΑΝΟΣ Κ.